Lähiruokaa, elämyksiä ja kohtaamisia. Satoa - ruokakulttuurifestivaalit, Kuopio, 2015

Lähiruokakuluttajille on tärkeää reiluus, tuoreus ja laatu

Kirjoittaja: Hanna Hauvala Artikkelikuva: SATOA 2015 Kuopio Lyhyet läheiset ketjut – lähiruoka ja sosiaalinen pääoma hankkeessa selvitetään sosiaalisen pääoman ja kestävyyden merkitystä, ilmiötä ja mahdollisuuksia lähiruokayrittäjien ja lähiruokaa suoramyyntipaikoista tai lähiruokaverkostoista hankkivien kuluttajien välillä. Selvitystyötä on tehty mm. kahdella verkkokeskustelulla vuosina 2015 ja 2016. Verkkokeskusteluilla selvitettiin lähiruokayritysten asiakkailta, mitä sosiaalinen pääoma tarkoittaa lähiruokakontekstissa sekä miten…

Jatka lukemista
Yritystukiesite #maaseutu2020

Yritykset + maaseuturahasto = hyvä kasvualusta

Kirjoittaja: Tiia Rantanen Keski-Suomen ELY-keskus myöntää maaseuturahastosta rahaa maakunnan kehittämiseen kehittämishankkeiden ja yritystukien kautta. Suurin rahallinen panostus Keski-Suomessa tehdään yrittäjyyden ja elinkeinojen edistämiseen. Yritystukia on myönnettävissä maakunnassa yhteensä 24,4 miljoonaa euroa koko ohjelmakaudelle vuoteen 2020 asti. Yritystukia on myönnetty tähän mennessä 1,2 miljoonan euron edestä. Yritystuet tarjoavat mahdollisuuksia jo toimiville, kehittyville ja kasvaville yrityksille sekä…

Jatka lukemista
Tryffelikoira Pate

Mistä on ruokaketjun yritykset tehty? Rohkeudesta, kekseliäisyydestä, kärsivällisyydestä sekä epävarmuuden sietokyvystä

Kirjoittajat: Toni Laajalahti ja Leena Pölkki Artikkelikuva: Tryffelikoira (Lagotto romagnolo) Pate, kuvaaja Toni Laajalahti Artikkeli on ensimmäinen osa Liikkeellä maakunnassa -juttusarjaa, jossa Kilpailukykyinen keskisuomalainen maaseutu -koulutushankkeen (KIKE) Niina Rantakari ja Keski-Suomen ruokaketjun koordinaatiohankkeen (KEKO) Leena Pölkki ja Toni Laajalahti jalkautuvat maakuntaan ja vierailevat paikallisten ruokaketjuun kuuluvien yrittäjien luona. Pakkasimme mukaan reissumieltä ja markkinointimateriaaleja ja lähdimme…

Jatka lukemista